2020 feinherb

"Herrenberg" Riesling Superior

Herrenberg , Deutscher Qualitätswein

Maximin Grünhaus

Art.Nr. 173064

Beschreibung

SUPERIOR
Neben den trockenen Großen Gewächsen bilden die Superior Weine die feinherbe Spitze unseres Sortiments. Bei der Spontangärung kommt es regelmäßig vor, dass einzelne Fuder im Gärungsprozess „stehen bleiben“, also nicht unter neun Gramm Restzucker (analytisch trocken) kommen. Diese Fuder besitzen eine wunderschöne Balance, da der klassische Restzuckergehalt und die rassige Ruwer Säure sich in perfekter Weise ergänzen. Es entsteht ein fast trocken schmeckender Wein, der bereits in der Jugend optimal balanciert ist und trotzdem über viele Jahrzehnte reifen kann.


Weinbeschreibung
Der Herrenberg Superior besticht in der Nase mit Fruchtaromen von Limettenzesten, Litschi und Grenadine. Nuancen von nassem Schiefer und hefige Töne der Spontangärung sind zu spüren. Dazu kommen weiße Blüten und eine Spur Minze und Melisse.
Am Gaumen dann perfekte Balance aus Salzigkeit, Frucht und prägnanter Säure. Feine Ananas, Grapefruit und Salzzitrone gepaart mit verspielter Kräutrigkeit von Melisse und grünem Tee. Ein Wein mit griffiger Textur, Saftigkeit und einem enormen Trinkfluss.


Essensbegleiter
Der Superior ist ein besonders schöner Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten. Krustentier-Bisque oder Skreifilet in Parmaschinken auf Tomatenkompott.

Produktinformationen

Kategorie Wein
Farbe weiß
Geschmack feinherb
Jahrgang 2020
Rebsorte(n) Riesling
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Naturkorken
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
VDP-Klassifikation VDP.GROSSE LAGE®
Anbauort Mertesdorf
Herkunft Mosel (DE)
Vorhandener Alkohol 11% vol
Gärung Spontangärung
Ausbau Großes Holzfass/Fuder
Enthält Sulfite Ja
Öko-Kontrollstellennummer Handler DE-ÖKO-037
23,90 € 31,87 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 5 – 7 Werktagen geliefert

Produzent

  • Maximin Grünhaus
  • Deutschland / Mosel
  • Hauptstr. 1
    54318 Mertesdorf