AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC)
Domaines Jean Durup Père & Fils SA
Mit 18 ha ist die Familie Durup der Haupteigentümer, was die Lage Fourchaume betrifft. Die Weinberge liegen hauptsächlich bei Maligny, mit den berühmten Lagen l'Ardiller, la Grande Côte, Bois Seguin und l'Homme Mort. Die Ausrichtung ist West, aber einige Parzellen sind auch nach Süden ausgerichtet und liegen in kleinen Tälern mit besonders günstigem Mikroklima. Es handelt sich wohl um einen der abgerundesten aller Premiers Crus, die in Chablis produziert werden. Er besitzt aber auch die Struktur, die man bei einem Chablis Premier Cru erwartet.
| Kategorie | Wein |
| Farbe | weiß |
| Geschmack | trocken |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | DIAM |
| Qualitätsstufe | AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC) |
| Herkunft | Bourgogne (FR) |
| Vorhandener Alkohol | 12% vol |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Öko-Kontrollstellennummer Handler | DE-ÖKO-037 |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Glutenfrei | Ja |
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