2020 trocken
Deutscher Qualitätswein
Art.Nr. 187089
Lage
Dunkle Frucht und viel Konzentration ist dem perfekten Zusammenschluss von hoch
reifem Lesegut und individueller Standorte zu verdanken. Der optimale Erntezeitpunkt
der sehr unterschiedlichen Rebsorten ist die größte Herausforderung hierbei.
Verarbeitung
Ernte von reifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegärung im Holz – Gärbottich und Rotwein - Fermenter, mit einer Standzeit von 14 Tagen, schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) Lagerung in mehrjährigen und neuen Holzfässern.
| Kategorie | Wein |
| Farbe | rot |
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2020 |
| Rebsorte(n) | Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Syrah, Blaufränkisch |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Anbauort | Ellerstadt |
| Herkunft | Pfalz (DE) |
| Vorhandener Alkohol | 14% vol |
| Gärung | Edelstahltank |
| Ausbau | Barrique |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Öko-Kontrollstellennummer Handler | DE-ÖKO-037 |
| Enthält Sulfite | Ja |
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